요즘 코로나와 독감이 유행이라 이럴때일 수록 건강을 더 챙겨야 하는데 뭐니뭐니해도 제철 음식이 최고인 것 같습니다. 특히 한번 걸리면 온몸이 아플정도로 힘들다는 독감이 유행인데 이럴때 일수록 면역력을 높이는게 최고인 것 같아요. 그래서 오늘은 바다의 우유라 불리고 카사노바도 즐겨 먹었다는 영양 덩어리 굴과 철분과 칼슘이 풍부해 골다공증을 예방하고 성장기 어린이 발육에도 좋은 매생이를 소개해 보려고 합니다. 카사노바의 계절이 돌아왔다....."굴" 매년 10월부터~다음해 2월까지는 영양이 풍부한 굴의 제철입니다. 바다의 수온이 떨어지고 쌀쌀한 바람이 불면 그때 부터 굴의 채취가 시작 되는데 바다의 우유라고 불릴 정도로 담백하고 영양이 풍부한 굴을 먹기에는 지금이 딱 인 것 같습니다. 옛말에 배 타는 어부 ..